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Reisauflauf

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Reisauflauf

Beitrag von Gast am Fr 10 Sep 2010, 08:36

Hallo,

hier das Rezept meines geliebten Reisauflaufs: Very Happy

Reisauflauf

Zutaten:
3 Beutel Reis (Inhalt je 125 Gramm)
500g gemischtes Hackfleisch
je eine gelbe, grüne, rote Paprika
3 Zwiebeln
400 g geriebener Gouda
1 Esslöffel Senf
Zitronensaft
Tomatenketchup
Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Knoblauch, Petersilie
4 Scheiben Gouda zum Belegen (je nach Backform)

Reis kochen,
Paprika und Zwiebeln klein schneiden und zusammen mit dem Gehacktem anbraten.
Im Topf würzen, Senf, Ketchup und Zitronensaft beim Braten unterrühren.
Kochtopf von der Herdplatte nehmen. Gekochten Reis und geriebenen Käse unterrühren. (Achtung Kraftanstrengung)
Die Masse in eine Auflaufform, mit Goudascheiben belegen, Petersilie draufstreuen und für 30 Minuten bei 200 Grad im Ofen überbacken.

Fertig

Viel Spaß und liebe Grüße
die Groar
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Re: Reisauflauf

Beitrag von Taani am Fr 10 Sep 2010, 08:37

Na das hört sich doch mal janz lecker an .....

Lg Taani
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Taani

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Re: Reisauflauf

Beitrag von Ziska am Fr 10 Sep 2010, 18:36

Für wie viele Portionen reicht denn das und darf man die Petersilie auch weglassen?
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Ziska

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Re: Reisauflauf

Beitrag von Erik Rotbart am Fr 10 Sep 2010, 21:27

Guten Appetit!

@ Ziska: Klar, man kann die Petersilie weglassen und stattdessen auch Petrasilie nehmen - oder z.B. Löwenzahn... grins

Erik Rotbart
ehemals Swanhild

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Re: Reisauflauf

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