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"Eis"kuchen und mehr :)

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Re: "Eis"kuchen und mehr :)

Beitrag von LouiXIV am Sa 18 Sep 2010, 06:14

Lecker Marzipan Smile

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Re: "Eis"kuchen und mehr :)

Beitrag von Arborion am Sa 18 Sep 2010, 06:28

Soso, bei Süßkram sind wir also Very Happy
Dann werd ich bei Gelegenheit auch mal Bilder von meinen "Gebackenen Mäusen" reinstellen.

Hier schon mal das Rezept für alle Ungeduldigen zum Selberprobieren.

"Ein Viertel Liter Milch aufwärmen und darin 12 dag Butter schmelzen lassen, 1 Schuss Rum und 20 dag Zucker dazumischen. Nachdem sich der Zucker schön aufgelöst hat abkühlen lassen. Wenn es kühl genug ist, dass die Eier nicht stocken 2 Eier reinquirlen. Das ganze mit 30 dag Mehl und 2 Sackerl Trockengerm mixen bis sich der Teig schön von der Schüssel löst. Eventuell muss man noch etwas mit Mehl nachjustieren. Ordentlich aufgehen lassen und anschließend in kleinen Knubbeln (ca 3-4 cm große Nockerl) im Fett herausbacken. Kurz abtropfen lassen und in Zimtzucker wälzen."
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Re: "Eis"kuchen und mehr :)

Beitrag von LouiXIV am Sa 18 Sep 2010, 06:30

Auf die Gefahr hin, dass ich mich total blamiere ....

Was ist ein "dag" ???

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Re: "Eis"kuchen und mehr :)

Beitrag von Arborion am Sa 18 Sep 2010, 06:32

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Re: "Eis"kuchen und mehr :)

Beitrag von LouiXIV am Sa 18 Sep 2010, 06:34

sieh mal an - scheint es nur in Ö-Land zu geben Wink

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Re: "Eis"kuchen und mehr :)

Beitrag von Erik Rotbart am Sa 18 Sep 2010, 07:42

Guden Dag! grins

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Re: "Eis"kuchen und mehr :)

Beitrag von Lady am Sa 18 Sep 2010, 09:37

hm , die Mäuse klingen gut Smile die werde ich bei Gelegenheit mal ausprobieren

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Re: "Eis"kuchen und mehr :)

Beitrag von Sylis am Sa 18 Sep 2010, 09:46

Kennt man das bei euch gar nicht? Seeeeehr lecker, kalorienreich und einfach genial ... muss ich demnächst auch mal wieder machen!



Edit, als Kind dachte ich wirklich, dass man das aus Mäusen macht!
Meine Oma hat nur gelächelt und mich nicht korrigiert ^^

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Re: "Eis"kuchen und mehr :)

Beitrag von Erik Rotbart am Sa 18 Sep 2010, 09:53

In China machen die das aus Mäusen... grins

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Re: "Eis"kuchen und mehr :)

Beitrag von Lady am Sa 18 Sep 2010, 10:06

Fettgebackenes gibts im Rheinland reichlich. Das Rezept von Arborion klingt wie Mutzen bei uns , jedoch ohne Quark (Topfen), der muss nämlich bei uns noch rein.

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Re: "Eis"kuchen und mehr :)

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